SUPPER CLUB
Presentem Pa Amb Oli – el nou supper club de Volta, on el menjar és atrevit, els xefs són brillants i les nits, indulgents.
Cocreat per Andrea De Benedictis, Executive Chef de Volta, “Pa Amb Oli” reuneix els xefs convidats més emocionants, restauradors, creatius i comunitats en sopars mensuals únics que celebren els sabors intensos i l’alegria de compartir taula llarga.
Cada edició és un moment únic – íntim, col·laboratiu i arrelat a l’estacionalitat. Des de pop-ups itinerants fins a festins asseguts, ens inspirem en la costa mediterrània i en els plats casolans que ens han fet créixer.
Comencem amb la xef convidada Clara Griffiths (The Origin of Food), que s’unirà a l’Andrea durant només dues nits, servint un menú de cinc plats basat en la generositat i el sabor.
A taula:
* Carpaccio sedós de Black Angus amb comté
* Amanida de tomàquet i nectarina amb halloumi
* Steak tàrtar tallat a mà amb tonnata i moll de l’os
* Tàrtar de llobarro amb cogombre i remolatxa
* Culurgiones sards amb pappa al pomodoro
* Verat fumat a la brasa amb bleda suïssa
* Tiramisú
SUPPER CLUB
VOLTA APERITIVO
Donem el tret de sortida a la nostra nova sèrie d’Aperitiu Italià a la Gallery + Bar del Borneta — una trobada fresca cada dos diumenges que combina música, bites a l’estil italià i la millor hora del còctel de la ciutat.
🎶 Per a aquesta nit d’obertura, portem el ritme amb una actuació en directe (19–20 h) — disco-pop italià amb un toc retro i molta energia.
De 18 a 21 h, gaudeix de:
-
La teva primera beguda + snacks italians per 10 € (Spritz, vi, cervesa o refresc)
-
Còctels seleccionats per Savoia
Les vibes? Naturalment cool. Bona gent, bona música. Fem d’aquest l’aperitiu pel qual realment val la pena arreglar-se.
VOLTA APERITIVO
VRUNCH AMB V DE VOLTA
Dissabtes i diumenges, de 12 h a 16 h
Et donem la benvinguda al nostre VRUNCH, amb V de Volta: una carta pensada per als amants del brunch.
Oblida’t del típic menú tancat. Aquí tu decideixes què, quant i quan. Ous Benedict o Royale? Torrada d’alvocat o French Toast amb fruits vermells? Un cafè o una copa de cava per començar?
Tot s’hi val al nostre VRUNCH, disponible tant en format brunch com a la carta.
VRUNCH AMB V DE VOLTA
ANA WOLF ON DECKS
El teu cap de setmana comença al Volta Restaurant & Bar. Cada divendres a la nit, el Volta s’omple de vida amb una sessió de DJ d’Ana Wolf, còctels d’autor i girs inesperats. Música, energia i bones vibracions al cor del Born.
Cada divendres a la nit, ara i durant tot l’estiu.
ANA WOLF ON DECKS
VERMUTEO COCCHI
Fa sol, i si ets a Barcelona, el vermut és imprescindible.
Pren-lo com vulguis, a dins o sota els arcs, cada dissabte de 12 h a 14 h de la mà de Cocchi. Reserva la teva plaça o vine directament.
Pots triar entre una selecció de vermuts catalans o italians i acompanyar-los amb un mos de la cuina. També pots demanar-los sols o escollir un dels nostres combos de vermut + snack.
VERMUTEO COCCHI
SATURDAY NIGHTS
Els teus plans de dissabte, resolts. Plats de temporada i còctels d’autor marquen el to d’un sopar vibrant al Volta. Sota els arcs o a l’interior, el Born pren vida amb sabor i ritme.
SATURDAY NIGHTS
