Volta Menús | Restaurante en el Born

CARTAS

En un viaje culinario por la costa mediterránea, el chef Andrea De Benedictis ha creado un menú creativo inspirado en los sabores que ha encontrado por el camino, desde España e Italia hasta Francia y el norte de África. Cocinados al fuego de nuestra hermosa cocina, se elaboran platos sencillos pero deliciosos con los mejores ingredientes locales. Siguiendo el conocido espíritu mediterráneo de generosidad, cada plato está pensado también para ser compartido. En el restaurante Volta, en el Born, estamos orgullosos de colaborar con la comunidad catalana de pequeños productores ecológicos, queseros y viticultores, que sienten pasión por la elaboración de ingredientes destacados utilizando métodos sostenibles y tradicionales.

Menú a la carta Menú infantil Carta de vins Carta de postres

CARTAS

MENÚ MEDIODÍA

El migdia és l’oportunitat perfecta per gaudir d’un bon àpat sense perdre temps.

Cada plato rinde homenaje al Mediterráneo, elaborado con ingredientes de temporada y con la eficiencia de una cocina diseñada para ofrecer calidad y sabor rápidamente. Es una fusión de tradición y creatividad que transforma lo sencillo en una experiencia memorable.

La verdadera gastronomía reside en los detalles que se perciben en cada bocado. Descubre lo que hemos preparado para ti explorando nuestro menú y déjate sorprender.

MENÚ MEDIODÍA

DESAYUNO

Las mañanas son para disfrutar, y nuestro desayuno es la forma ideal de arrancar el día con energía y estilo.

Respira el aroma del café recién hecho y saborea ingredientes frescos en cada plato. Desde tostadas crujientes con un toque mediterráneo hasta opciones dulces que complementan cada instante, cada bocado activa los sentidos. Acompáñalo con un zumo natural lleno de frescura y comienza el día con el sabor y la calma que te mereces.

Desayuno

DESAYUNO

MENÚ BAR

Al costat del restaurant trobem el bar Volta, un espai animat per reunir-se amb unes begudes abans i després de cada àpat. El nostre bar del Born és acollidor i íntim, està dissenyat amb materials naturals, colors càlids que representen Barcelona i un verd viu que crea un ambient relaxant. La claraboia deixa passar la llum solar durant el dia i s’il·lumina amb estrelles quan cau la nit. Gaudeix amb els teus amics d’una copa de vi natural o senzillament vine al bar a gaudir els nostres còctels artesanals. Igual que la cuina de Volta, la carta de begudes s’inspira en els sabors que es troben al llarg de la costa mediterrània.

Menú de còctels