CARTAS
En un viaje culinario por la costa mediterránea, el chef Andrea De Benedictis ha creado un menú creativo inspirado en los sabores que ha encontrado por el camino, desde España e Italia hasta Francia y el norte de África. Cocinados al fuego de nuestra hermosa cocina, se elaboran platos sencillos pero deliciosos con los mejores ingredientes locales. Siguiendo el conocido espíritu mediterráneo de generosidad, cada plato está pensado también para ser compartido. En el restaurante Volta, en el Born, estamos orgullosos de colaborar con la comunidad catalana de pequeños productores ecológicos, queseros y viticultores, que sienten pasión por la elaboración de ingredientes destacados utilizando métodos sostenibles y tradicionales.
CARTAS
TEMPORADA FESTIVA
Desde cenas festivas en el Volta Restaurant hasta cócteles en el Volta Bar o eventos privados en nuestro comedor íntimo, ofrecemos espacios flexibles para grupos de todos los tamaños. Con interiores modernos y un programa rotativo de arte local, además de menús deliciosos, Borneta ofrece un entorno fresco y creativo para el evento navideño de tu empresa. Celebra la temporada con nosotros en uno de los espacios más emocionantes de Barcelona.
TEMPORADA FESTIVA
VRUNCH CON V DE VOLTA
Sábados y domingos, de 12 h a 16 h
Te damos la bienvenida a nuestro VRUNCH, con V de Volta: una carta pensada para los amantes del brunch.
Olvídate del típico menú cerrado. Aquí tú decides qué, cuánto y cuándo. ¿Huevos Benedict o Royale? ¿Tostada de aguacate o French Toast con frutos rojos? ¿Un café o una copa de cava para empezar?
Todo vale en nuestro VRUNCH, disponible tanto en formato brunch como a la carta.
VRUNCH CON V DE VOLTA
MENÚ MEDIODÍA
El migdia és l’oportunitat perfecta per gaudir d’un bon àpat sense perdre temps.
Cada plato rinde homenaje al Mediterráneo, elaborado con ingredientes de temporada y con la eficiencia de una cocina diseñada para ofrecer calidad y sabor rápidamente. Es una fusión de tradición y creatividad que transforma lo sencillo en una experiencia memorable.
La verdadera gastronomía reside en los detalles que se perciben en cada bocado. Descubre lo que hemos preparado para ti explorando nuestro menú y déjate sorprender.
MENÚ MEDIODÍA
MENÚ BAR
Al lado del restaurante encontramos el bar Volta, un espacio animado para reunirse y tomar algo antes o después de cada comida. Nuestro bar del Born es acogedor e íntimo, está diseñado con materiales naturales, colores cálidos que representan a Barcelona y un verde vivo que crea un ambiente relajante. El tragaluz deja pasar la luz del sol durante el día y se ilumina con estrellas cuando cae la noche. Disfruta con tus amigos de una copa de vino natural o simplemente ven al bar a probar nuestros cócteles artesanales. Al igual que la cocina de Volta, la carta de bebidas se inspira en los sabores que se encuentran a lo largo de la costa mediterránea.
MENÚ BAR
Sé el primero en conocer todo el que Volta ofrece, desde los últimos menús y ofertas hasta próximos eventos.