En un viaje culinario por la costa mediterránea, el chef Andrea De Benedictis ha creado un menú creativo inspirado en los sabores que ha encontrado por el camino, desde España e Italia hasta Francia y el norte de África. Cocinados al fuego de nuestra hermosa cocina, se elaboran platos sencillos pero deliciosos con los mejores ingredientes locales. Siguiendo el conocido espíritu mediterráneo de generosidad, cada plato está pensado también para ser compartido. En el restaurante Volta, en el Born, estamos orgullosos de colaborar con la comunidad catalana de pequeños productores ecológicos, queseros y viticultores, que sienten pasión por la elaboración de ingredientes destacados utilizando métodos sostenibles y tradicionales.

El mediodía es la oportunidad perfecta para disfrutar de una buena comida sin perder tiempo.

Cada plato rinde homenaje al Mediterráneo, elaborado con ingredientes de temporada y la eficiencia de una cocina diseñada para ofrecer calidad y sabor rápidamente. Es una fusión de tradición y creatividad que transforma lo sencillo en una experiencia memorable.

La auténtica gastronomía reside en los detalles que se perciben en cada bocado. Descubre lo que hemos preparado para ti explorando nuestro menú y déjate sorprender.